Navidad

Crema de speculoos para regalar

Crema de speculoos para regalar

La crema de speculoos es muy fácil de hacer y un regalo de Navidad muy original.

Raciones: 30

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado:  10 m

Tiempo total:  10 m

Ingredientes

• 170 g de speculoos
• 90 g de chocolate blanco
• 120 g de leche (puede ser bebida vegetal)
• 60 g miel
• 20 g de azúcar moreno
• 40 g de aceite de girasol

Preparación

1. Trituramos las galletas programando 15 segundos, velocidad 7. Comprobamos que se han convertido en polvo. Retiramos y reservamos.
2. Sin lavar el vaso ponemos la leche, la miel y el azúcar. Programamos 5 minutos, 90º, velocidad cuchara.
3. Cuando la mezcla ya esté caliente añadimos el chocolate y las galletas en polvo. Programamos 3 minutos, 80º, velocidad 3.
4. Comprobamos que se ha convertido en una pasta y añadimos el aceite de girasol para emulsionar. Programamos 1 minuto, velocidad 4.
5. Vertemos la mezcla en recipientes. Dejamos que se enfríen, tapamos y reservamos en la nevera.

Notas

Con estas cantidades salen unos 450 g de crema. La cantidad que se suele utilizar para untar una tostada son 15 g aproximadas. Las calorías están calculadas según estas cantidades.

Información nutricional por ración

Tamaño de ración: 15 g Calorías: 60